Mutum de Bico Vermelho

Conhecido também como mutum-do-sudeste, essa ave habita especialmente as florestas da região sudeste do Brasil. O nome mutum designa características às aves galiformes, da família dos cracídeos, que vivem em florestas e matas fechadas. O mutum-de-bico-vermelho apresenta uma plumagem revestida com a coloração preta. Já os machos também se definem com plumagem branca e negra na parte da barriga. Podem chegar a medir cerca de 80 cm de comprimento, sendo maiores que aves semelhantes como os urubus.

O bico avermelhado é característica dos machos, contudo não apresenta carúncula, ou seja, aquelas saliências carnosas que outras aves possuem na região do bico. A espécie com dimorfismo sexual diferencia-se por uma glândula que o macho possui logo abaixo da maxila superior. 
Como a maior parte das aves, o mutum-de-bico-vermelho apresenta características básicas a esse tipo de espécie. Entre essas características encontra-se principalmente uma digestão completa, com pâncreas, fígado, e bílis, acompanhada de uma circulação dupla e completa. Também a presença de sacos áreos nos pulmões, o que nos mutuns em menor escala não permitem que o mesmo alcance vôos tão altos. A maxilar é substituído então por bico, sem a inserção de dentes, tanto inferiores quanto superiores. Os olhos muito bem desenvolvidos propiciam o enxergar de cores bem definidas, fato esse que auxilia as aves na caça de alimentos e na proteção com rápidos reflexos. O sexo também na maioria é separado com o dimorfismo sexual, o qual define com características bem marcantes o tipo de sexo, caso esse nos mutuns marcado por glândulas abaixo do bico.